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让人又爱又恨的鱼腥草,竟是头发好帮手!
来源:澳洲A'kin    时间:2020-12-18

「说到让人又爱又恨的美食,你最先想到的会是哪个?」

 

香菜?榴莲?螺蛳粉?

 

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不知道大家怎么想,小爱觉得,有个近乎反人类口味的奇葩存在一定要有姓名,它就是——鱼腥草。

 

鱼腥草,又称折耳根。《名医别录》中有记载:

生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称「鱼腥草」。

 

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因为其独特的腥味,相信很多人也跟我一样,对它嗤之以鼻,觉得难以入口,但喜欢它的人又偏偏觉得它香气诱人、口感爽脆,一次必须干掉一大盘。

 

可无论喜好如何评价,单从营养价值来看,它确实是个好东西。

 

因为它不仅是天然安全的抗生素,具有清热、抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等作用,还因为在日本原子弹爆发依然顽强活下来,被证明具有强大的抗辐射能力,更难得的是,它居然还是头发的好帮手,无论生发乌发都是一把好手。

 

★鱼腥草生发乌发原理★

 

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鱼腥草蕴含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、多糖、烟酸等,还有黄酮类、有机酸和钙磷锰锌等微量元素,这些成分能扩张毛细血管,改善头皮血液循环,加强血液的营养供给,不仅利于头发生长,还能促进头发黑色素分泌,坚持食用有助于白发转黑。同时,鉴于鱼腥草中的鱼腥草素具有抗菌、消炎等功效,对去屑、调节头皮菌群也有一定的作用,可以辅助优化头皮环境。

 

所以,看在它如此有益于身体和头发健康的份上,咱也不妨尝试去接受一下。

更何况它也有很多种吃法,多少也能缓解一些「腥味」的尴尬。

 

★鱼腥草的花样吃法★

 

①鱼腥草茶

 

鱼腥草洗净沥干水份后,将备好的鱼腥草放入水中煮至沸腾后,转小火续煮约20分钟后,过滤后倒入杯(碗)中,加入冰糖((也可配合加入红枣)后饮用。

 

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②凉拌

 

将鱼腥草的根部和须部去除,用清水先净后泡10分钟左右备用。将干辣椒切段,放入微热的油锅中炸至酥脆并飘香后,将其和油一起倒入碗中,再将鱼腥草放入碗中,根据自己的口味加入酱油、花椒等拌匀即可食用。

 

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③鱼腥草炒鸡蛋

 

将鱼腥草的根部和须部去除,用清水先净后切成段备用,将鸡蛋打好放入葱花爆香的热油锅中,然后放入鱼腥草和鸡蛋同时翻炒,成块后加入适量的水和盐,待鸡蛋熟透后即可。

 

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更多花样吃法小爱就不再赘述,大家可以自行百度。

但需要提醒的是,食材虽好,也不一定适合所有人哈。

 

★鱼腥草食用禁忌★

 

性偏寒,脾胃虚弱、阳虚体质的人群不宜食用;对鱼腥草过敏者不能服用;体质虚寒,阴性外疡,以及无红肿热痛热痛者不宜食用。另外,《本草纲目》中记载其:“有小毒”,也不宜大量服用。

 

好食材固然要吃,但是配合专业的养发产品,效果会更佳哦!

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另外,我们也拒绝添加硅油、防腐剂、矿物油、人造色素香精等这些对头皮发丝有风险的物质,对头皮没有任何负担,让毛囊发丝可以自在呼吸和正常吸收营养,完全以一种自然、纯净、润物细无声的形式来健康养护秀发。长期使用可以从源头改善发质,守护发量。

 

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